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肝病患者补食动物肝脏并非越多越好

时间:2015-03-12 09:27

  祖国医学认为体质虚弱呈慢性应证患者,可用血肉有情之品来滋补,也就是说用动物的肉及相应脏器来滋补人体五脏的虚证,所谓以脏补脏。而现代医学认为,动物肝脏含有大量蛋白质、维生素类以及与人体接近的氨基酸,更利于人体的吸收利用。古人认为肝脏有补肝、养血、明目、利尿的作用,可以用于治疗贫血、水肿、夜盲症等疾病,同时对肝炎亦有较好的治疗作用。但是肝病患者对肝脏的食用直适量,因为肝脏除含有对人体有利的物质外,还含有大量的胆固醇及一些有毒物质,这些物质都会增加人体肝功能的负担,因此要以适量为宜。

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