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六款灵芝食疗方 带您领略冬季进补的魅力

时间:2015-11-13 09:51

  春夏养阳,秋冬养阴。一年四季总有需要进补的时候。而冬季,无疑是众人心目之中最适宜进补的季节。一旦到了冬季,人体就开始处于“封藏”状态,这个时节服用补品、补药,能很好的让人体吸收并储藏,从而将补品的效果发挥到最大。

  此外,民间还有“今年冬令进补,明年三春打虎”之说。灵芝又是我们补益身体必备的补品。下面我们来看六款灵芝食疗方:

  1、灵芝蹄筋汤

  需要灵芝15克,黄芪1克装纱布袋内,扎口;牛或猪蹄筋100克洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。其功能为健脾安神,益肾养肝,适于食欲不振、慢性肝炎、体虚乏力、神经衰弱等症。

  2、灵芝煲乌龟

  乌龟1只,灵芝30克,红枣10枚,红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,滋补健身,汤味鲜美,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。

  3、灵芝炖鸡

  鸡1只(约2000克),灵芝30克,生姜葱各15克,精盐5克,料酒25克,胡椒粉,洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内,加入灵 芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉,清水500毫升,用湿棉纸封钵口,上笼大火蒸约3小时至肉熟烂,取出蒸钵,揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃,适于脾 胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。

  4、灵芝薄荷饮

  薄荷、谷芽各5克,灵芝2克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人,是补脑益智的上乘佳品,适于夏季烦热、气虚烦劳等症。

  5、灵芝炖乳鸽

  乳鸽1只,灵芝3克,调料适量。乳鸽去内脏、洗净放入盅内,加水适量。灵芝洗净切片,放入盅内,加绍酒、生葱、姜片、食盐、味精,隔水炖熟。功能为补气益中,适于中气虚弱、表虚自汗、体倦乏力、白细胞减少等症。

  6、灵芝酒

  灵芝100克,好白洒或是好米酒1000克,灵芝洗净切块,浸于酒内封盖7日,早晚各一次每次1-2小杯。功能为强壮身体、补益内脏、延缓衰老,特别适于神经衰弱、失眠健忘。

  以上就是灵芝的六种滋补类药膳,灵芝大家知道是个好东西,也是非常名贵的中药材,自然有着很好不益的效果。为大家带来的这几种食疗方操作简单,疗效显著,绝对适合居家滋补。除了冬季进补,在其他季节同样可以进行滋补。

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